枝豆、収穫!

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枝豆、ついに収穫しました!(“・∀-)b
というより、黄色くなって立ち枯れる病気が広がり始めてたので、全滅しないように…という予防的な収穫になりました(^o^;

予防的な収穫なので予定より少し早く、身も少し小さめにはなってしまいましたが…見た目自体はとてもキレイで、防虫ネットを張った甲斐あって虫食いもほぼありませんでした☆
黄色く変色してしまった部分は泣く泣く廃棄になりましたが、それでも結構な量を収穫できたと思います(・∀・)

枝豆は収穫した途端短時間で味が落ちるそうなので、ネットで調べた情報をもとに、収穫後すぐに水洗い→塩もみ→端を切って茹でる→扇風機で冷ます→冷凍庫、と作業に追われました(^_^)
出勤前に収穫から冷凍庫までの作業…なかなかなエクストリーム出社になりましたw

作業が少し落ち着いてきたところで、つまみ食い。
“甘い!”
塩味は薄めでしたが、豆の味がよく出ておりおいしくいただけました(^。^)y-゚゚゚

種を提供してくれた友人は月末の来訪なので、友人へのお礼用は冷凍保存して、その他は自己消費用、職場用、実家用、と小分けしました☆
明日から盆休みなので、水位が低くなってきた井戸を少し掘り進めた後、実家に酒と枝豆を持って帰りたいと思います(・∀・)

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